Ингредиенты для закуски:
Репчатый лук - 5-6 головок
Специи по вкусу Растительное масло - 1 ст. ложка
Уксус 3% - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
Головки сырого очищенного лука нарезать кольцами, разъединить их, уложить на дуршлаг, обдать кипятком.
Затем уложить в фарфоровую посуду, посолить, поперчить, добавить уксус, растительное масло.
Посуду, куда поместили лук, закрыть крышкой и дать постоять на холоде.
Это прекрасная холодная закуска, можно подавать в качестве гарнира ко вторым мясным блюдам.
|