Состав: 10 красных помидоров 200 г болгарской брынзы 2 свежих огурца 3-4 стебелька зеленого лука петрушка, укроп 3/4 ст растительного масла 2 ст ложки яблочного уксуса соль по вкусу Помидоры вымыть и срезать "крышечку"со стороны плодоножки, вынуть ложечкой мякоть, наполнить начинкой и прикрыть "крышечкой". Начинка: Брынзу натереть на терке, огурцы нарезать очень мелко, также порубить зелень и зеленый лук, полить растительным маслом и яблочным уксусом, подавать на "полянке" из рубленой зелени или на листьях салата.
| 
