| Приготовление: 1. Морковь отвариваем до мягкости в подсоленной воде и даем остыть. Затем нарезаем очень мелкими кубиками (можно натереть на терке). 2. Яйца варим, охлаждаем, чистим.
3. Сыр натираем на терке.
4. Каждое яйцо разрезаем пополам, желтки вынимаем и разминаем вилкой.
5. Добавляем к ним морковь и сыр, слегка солим, заправляем майонезом.
6. Полученной начинкой фаршируем яйца и даем настояться в холодильнике 10-15 минут.
Совет: морковь можно использовать и сырой, но в этом случае ее нужно натереть на мелкой терке. При желании в фарш можно добавить чеснок.
| 
