Ингредиенты: 1 кг шампиньонов, 2 луковицы, 0,5 л молока, 2 яйца, мука, соль, сливочное масло, перья зеленого лука.
Способ приготовления: Шампиньоны порубить на средние кусочки, лук мелко нарезать, перемешать и обжарить до появления золотистого цвета. Приготовить блинчики и каждый смазать небольшим количеством сливочного масла. Дать немного остыть. Затем в середину каждого блина класть обжаренные грибы. Кончики блина поднять и перевязать перьями зеленого лука, чтобы получились мешочки.
