| 100 г ветчины или колбасы, 100 г сыра, 1-2 яйца, 2-3 ложки густого майонеза, соль, перец, масло, 8-10 кусочков хлеба 1. Колбасу режем очень мелкими кусочками. 2. Твердый сыр натираем на терке.
3. Яйца взбиваем с солью.
4. Добавляем колбасу, сыр, майонез (масса не должна быть жидкой).
5. Солим, перчим, хорошо перемешиваем.
6. На кусочки хлеба выкладываем полученную массу.
7. Жарим в разогретом масле. Сначала кладем на сковородку смазанной стороной, потом осторожно, чтобы не потерять начинку, переворачиваем.
| 
