Домашняя выпечка, лучшие рецепты

Состав:

Фарш мясной 170,

сухари 15,

сало топленое 10,

рис 50,

томат-пюре 20,

маргарин сливочный 10,

соус 125,

сыр 5,

соль.

Телятину, баранину, свинину рубят, добавляют хлеб и соль, вымешивают. Сформованные из фарша биточки толщиной 2—2,5 см жарят непосредственно перед подачей. Затем в порционную сковороду, смазанную жиром, кладут рассыпчатую кашу, сваренную с томатом, сверху укладывают жареные биточки, заливают соусом, посыпают тертым сыром, сбрызгивают жиром и запекают.